กรมคุมประพฤติปั้นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ เปิดเวที “สร้างฝันธุรกิจอาหาร” คัด 12 ผู้เข้ารอบชิงรางวัลกว่า 1.4 แสนบาท
วันที่ 5 กันยายน 2568 ที่ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เขตบางพลัดกรุงเทพมหานคร นางจิรภา สินธุนาวา รองปลัดกระทรวงยุติธรรม เป็นประธานเปิดงานกิจกรรมและตัดสิน “โครงการสร้างฝันธุรกิจอาหาร กิจกรรมประกวดแผนธุรกิจด้านอาหาร” โดยมีพ.ต.ต.สุริยา สิงหกมล อธิบดีกรมคุมประพฤติ,ข้าราชการ,เจ้าหน้าที่กรมคุมประพฤติ คอยให้การต้อนรับ
ทั้งนี้กรมคุมประพฤติได้จัดโครงการ Street Food สร้างอาชีพ สู่เวทีใหญ่ “สร้างฝันธุรกิจอาหาร” กระทรวงยุติธรรม ก้าวต่อเนื่องสู่เวที “ประกวดแผนธุรกิจด้านอาหาร” ชิงเงินรางวัลกว่า 140,000 บาท เพื่อปั้นฝันสู่การเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่และเปิดเวทีให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้นำองค์ความรู้ด้านธุรกิจอาหารมาพัฒนาเป็นแผนธุรกิจจริง และนำเสนอผลงานต่อคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิจากหลายสาขา อันเป็นการต่อยอดสู่การสร้างอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืน
นางจิรภา สินธุนาวา รองปลัดกระทรวงยุติธรรม ประธานเปิดงาน กล่าวว่า “การมีอาชีพไม่ใช่เพียงการเลี้ยงชีพ แต่เป็นเครื่องมือที่สร้างโอกาสและความภาคภูมิใจในชีวิต โครงการนี้จะช่วยปูรากฐานให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้ก้าวไปสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารอย่างมั่นคง และไม่หวนกลับไปทำผิดซ้ำอีก”
ด้านพ.ต.ต.สุริยา สิงหกมล อธิบดีกรมคุมประพฤติ เปิดเผยว่า”กรมคุมประพฤติเห็นความสำคัญของการสร้างอาชีพที่สุจริตและมั่นคง โดยต่อยอดจากโครงการ Street Food สร้างอาชีพ ที่ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2565 ซึ่งช่วยจุดประกายให้ผู้เข้าร่วมสามารถพัฒนาตนเองและกลับมาใช้ชีวิตในสังคมอย่างมีคุณภาพ
แต่ยังพบว่ามีหลายรายที่ขาดความรู้ด้านการบริหารจัดการธุรกิจและการเข้าถึงแหล่งทุน จึงริเริ่มโครงการนี้เพื่อเสริมทักษะครบวงจร ทั้งด้านการตลาด การจัดทำแผนธุรกิจ และการนำเสนอแก่สถาบันการเงิน
ทั้งนี้ โครงการมีผู้เข้ารับการอบรมออนไลน์ด้านธุรกิจอาหารกว่า 51 คน โดยมีผู้ส่งแผนธุรกิจเข้าประกวด 32 แผน และผ่านการคัดเลือกเข้าสู่รอบสุดท้ายจำนวน 12 แผน ซึ่งจะได้รับคำแนะนำจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ เพื่อปรับใช้ในธุรกิจจริง พร้อมโอกาสชิงเงินรางวัลรวมมูลค่า 140,000 บาทเพื่อต่อยอดกิจการในอนาคต
ผลการประกวดแผนธุรกิจด้านอาหารรางวัลชนะเลิศ ได้แก่ คุณณัฐพัชร์ วิชิตพัฒนเดช แผนธุรกิจร้านขนมบ้านขวัญ
สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดแม่ฮ่องสอน
รับเงินรางวัล 50,000 บาท
รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ได้แก่ คุณสุรวัจน์ สุระเจริญดิษฐ์ แผนธุรกิจครัวไทอีสาน
สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนครพนม
รับเงินรางวัล 40,000 บาท
รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 ได้แก่ คุณณัฐรดา ชาหิรัญย์ แผนธุรกิจร้านยำขนมจีนปลาทูม่วนใจ
สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนครปฐม
รับเงินรางวัล 30,000 บาท
รางวัลชมเชย ได้แก่ คุณนภดล ใจลังกาแก้ว
สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดเชียงราย
รับเงินรางวัล 20,000 บาท
โครงการ “สร้างฝันธุรกิจอาหาร” จึงไม่เพียงเป็นเวทีแสดงความคิดสร้างสรรค์ด้านธุรกิจอาหาร แต่ยังเป็นอีกก้าวสำคัญในการเสริมทักษะอาชีพและสร้างโอกาสคืนคนคุณภาพสู่สังคม ผ่านความร่วมมือของภาครัฐ เอกช
น และภาคประชาสังคม
