ไอเดียเจ๋ง ! เปิด mini café ในโรงเรียน เสริมทักษะอาชีพให้นักเรียน
และช่วยเหลือคนยากจนในชุมชน
วันที่ 22 พฤศจิกายน 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายนิรุตต์ เข็มเงิน ผู้อำนวยการ สพป.ยะลา เขต 2 ได้ลงพื้นที่ โรงเรียนบ้านลาแล อำเภอกาบัง จังหวัดยะลา เพื่อตรวจเยี่ยมการจัดการเรียนการสอน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 พร้อมทั้งให้กำลังใจ โดยชื่นชมผู้บริหารสถานศึกษาศึกษาและคณะครูที่ใช้เทคนิควิธีการเพื่อนช่วยเพื่อน พี่ช่วยน้อง ในการแก้ไขปัญหาการอ่านไม่ออก เขียนไม่ได้ของนักเรียน และมีครูภาษาไทยสอนเสริมการออกเสียงคำที่ถูกต้อง พร้อมนี้ได้ชื่นชมไอเดียการส่งเสริมทักษะอาชีพให้กับนักเรียน โดยจัดเป็น Lalae mini café (ลาแล มินิคาเฟ่) เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกฝนเป็นผู้ประกอบการร้านค้า เชฟทำขนมเบเกอรี่ และผู้จำหน่ายสินค้า ซึ่งเป็นการบูรณาการการเรียนรู้ในการวางแผน การใช้ความคิดสร้างสรรค์ และการทำบัญชีรายรับ – รายจ่าย ถือได้ว่าเป็นการจัดกิจกรรมที่สร้างเด็ก สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ให้กับนักเรียน
นางสาวศิริภา ไชยนุ้ย ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านลาแล กล่าวว่า การส่งเสริมทักษะอาชีพให้กับนักเรียนนั้น จะคัดเลือกนักเรียนที่มีฐานะยากจนและมีความสนใจในการทำขนมเบเกอรี่ โดยรายได้ที่ได้จากการจำหน่ายสินค้าหลังหักค่าใช้จ่าย ส่วนหนึ่งจะมอบให้กับนักเรียน เพื่อเป็นค่าแรง และอีกส่วนหนึ่งจะนำไปซื้อเครื่องอุปโภค บริโภคช่วยเหลือคนในชุมชน เช่น ผู้ป่วยติดเตียง และผู้ที่มีฐานะยากจน
ด้าน เด็กหญิงโซเฟีย เจ๊ะแต นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 กล่าวว่า ตนสนใจในการทำขนมเบเกอรี่ อยากเป็นแม่ค้าขายขนม เงินที่ได้จะเก็บออม และให้แม่ได้ใช้จ่ายภายในบ้าน นี่เป็นเพียงเสียงเล็กๆ จากตัวแทนนักเรียนที่สะท้อนความรู้สึกดีใจที่สามารถหารายได้ได้ด้วยตัวเองอีกด้วย
