สกลนคร เปิดแล้ว! “ครัวลำดวน” ร้านดังในตำนานกว่า 30 ปี ชูก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง ไก่ย่างหนังกรอบ ส้มตำรสเด็ด ราคาเป็นมิตร
สกลนคร เปิดแล้ว! “ครัวลำดวน” ร้านดังในตำนานกว่า 30 ปี ชูก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง ไก่ย่างหนังกรอบ ส้มตำรสเด็ด ราคาเป็นมิตร
หากพูดถึงร้านอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดสกลนคร เชื่อว่าหลายคนต้องรู้จัก “ร้านลำดวน” ร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปี โดดเด่นด้วยก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดงรสจัดจ้าน ไก่ย่างหนังกรอบ และอาหารอีสานรสแซ่บที่ครองใจลูกค้าทั้งชาวสกลนครและนักท่องเที่ยว เปิดสาขาใหม่ร้านตั้งอยู่ริมถนนสายสกลนคร–กาฬสินธุ์ เยื้องค่ายศรีสกุลวงศ์ กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ 23 ชุมชนหนแงมันปลา เขตเทศบาลนครสกลนคร เป็นจุดแวะรับประทานอาหารของผู้ที่เดินทางผ่านเส้นทางภูพาน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่เดินทางจากพระตำหนักภูพานราชนิเวศน์ไปยังพิพิธภัณฑ์หลวงปู่มั่น ภูริทัตโต
คุณเบิร์ด หรือคุณกันตินันท์ เพ็ชรรัตน์ ผู้จัดการร้านครัวลำดวน เปิดเผยว่า เมนูขึ้นชื่อของร้านคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง รสชาติเข้มข้น ราคาเพียงชามละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเดียว ทั้งข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ราคาเริ่มต้นจานละ 50 บาท รวมถึงเมนูอาหารอีสานอย่างลาบหมู น้ำตก ส้มตำ และต้มแซ่บ ส่วนเมนูที่ลูกค้าต้องสั่งคือ ไก่ย่างหนังกรอบ ทางร้านเลือกใช้ไก่ 3 สายพันธุ์ หมักด้วยสูตรเฉพาะของร้าน น้ำหนักตัวละประมาณ 800 กรัมถึง 1 กิโลกรัม จำหน่ายในราคาตัวละ 160–180 บาท ย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม หอมเครื่องหมัก รับประทานคู่กับส้มตำและข้าวเหนียวเข้ากันอย่างลงตัว
นอกจากนี้ยังมีเมนูแนะนำอย่างต้มยำปลานิล ปลานิลทอด ยำหัวปลี ตำลาว ตำไทย และต้มแซ่บเนื้อน่องลาย ปิดท้ายด้วยขนมไทยและขนมหวานที่ทำสดใหม่จำหน่ายบริเวณหน้าร้าน
จุดเด่นของร้านคืออาหารรสชาติจัดจ้าน ราคาไม่แพง มีโต๊ะรองรับลูกค้าจำนวนมาก และได้รับความนิยมจากทั้งลูกค้าทั่วไปและคณะทัวร์ที่แวะมาใช้บริการ อย่างไรก็ตาม ช่วงวันหยุดและเทศกาลลูกค้าค่อนข้างหนาแน่น โดยเฉพาะไก่ย่างซึ่งขายหมดเร็ว แนะนำให้สั่งตั้งแต่เดินทางมาถึงร้าน ส่วนผู้ที่ไม่รับประทานเผ็ดสามารถแจ้งทางร้านได้ นอกจากนี้ยังสามารถสั่งอาหารผ่าน LINEใครผ่านมาสกลนคร อย่าลืมแวะชิมร้านลำดวน ตำนานความอร่อยกว่า 30 ปี โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดงและไก่ย่างหนังกรอบที่ไม่ควรพลาด
ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 06.30–15.00 น. แนะนำให้มาแต่เนิ่น ๆ เพราะช่วงเที่ยงและวันหยุดลูกค้าเยอะ เมนูยอดนิยมอาจหมดก่อนเวลา สำรองโต๊ะได้ที่ โทร.0889949454
///////____/////// วัฒนะ แก้วก่า/สกลนคร 0819541528
